Voici une entrée réalisée ce week-end lors d’une prestation Anniversaire. Une assiette dressée avec minutie et précision. Nous choisissons des produits frais et de qualités ceci dans une volonté de proposer toujours un service et des mets de qualités pour nos clients. Alors rejoignez nous et venez vivre une expérience Mat’carons.

Gratin de pommes de terre saffranées, accompagné de sa gambas sautée. Pain d'épice doré orné de son cremeux foie gras et pommes carramelisées.

Découvrer nos coffrets de macarons givrés.

Ce macaron mojitos est le capitaine de notre sélection de macarons à déguster glacé.

Disponible en deux formats 24 macaons ou 40 macarons. Pour épater vos convives, à offrir tel un bouquet de saveurs...

Commandez vos saveurs sur matcarons@gmail.com

Les vacances !!!!! Des Ateliers pour les enfants chez Mat'carons !!!!

Le planning est consultable sur notre site www.matcarons.com

Retour sur le 3ème Concours de Pâtisserie organisé par l'Association Chic et Gourmand, la Mairie de Lançon-Provence, le Blog Gourmicom. L'Espace Marcel Pagnol recevait à cette occasion l'Atelier Galaté qui avait réalisé des oeuvres autour du thème Rouge et Passion...... de quoi inspiré le Jury composé de professionnels : Véronique Filippi, Mathias Pérés, Marie-Laure Biton, Thomas Richard et bien-sûr..... Mathieu Gastoud. Un aprés-midi très agréable ou nos Pâtissiers amateurs ont su se révéler et exprimer leur PASSION

Les oeuvres de l'Atelier Galaté et les prix

Les Lauréats

Le Gagnant et le deuxième

Le troisième

Nos partenaires

Mat'carons vous propose un gamme de gâteaux d'anniversaires, des menus traiteur autour de thèmes divers  pour l'organisation de vos anniversaires et autres fêtes de familles. Nous proposons de mettre à disposition nos espaces.

www.matcarons.com

Tel : 06-34-28-03-31

Comme d’habitude depuis maintenant 5 ans, nous n’avons pas chômé et nous avons passé un très bel été – studieux – grâce à vous. 

Tout d’abord, du côté de nos activités habituelles.Vous avez été nombreux à participer à nos cours de cuisine, et notamment à notre atelier sushis animé par Chef Lo. Beaucoup de rires, d’échanges et de partages !

Nous avons redoublé d’énergie pour imaginer et réaliser vos cocktails, gâteaux d’anniversaire personnalisés (gâteau licorne, number cake,…), pièces montées... Au vu de vos témoignages, nos efforts ont été récompensés au centuple. Quelle belle reconnaissance pour nous que de voir nos clients satisfaits de nos créations gourmandes !

Ensuite, du côté des festivités.Nous avons participé à la 4e édition des Fest’Inn, organisée par le Comité des Festivités des Mourguettes du 11 au 15 juillet, et à la 4^eédition de « Soun de Lancoun », Festival des Musiques et Traditions Provençales, organisé par « Lancoun Musico è Tradicioun » les 3,4 et 5 août.

Les Fest’Inn ont connu un immense succès.Ce festival de cuisine, conjuguant  restaurants éphémères et concerts gratuits, a littéralement enflammé les nuits lançonnaises pendant 5 jours.

Nous avons été ravis de vous régaler avec nos tourtes gastronomiques, nos salades fraîcheur, nos tartines coquines au pain de campagne et garnitures gourmandes, nos desserts maison qui ont eu un succès fou (tartes au citron, flans pâtissiers, clafoutis, cakes gourmands, cup-cakes…) et nos assortiments de macarons...

« Soun de Lancoun » a proposé une belle programmation musicale.De notre côté, nous vous avons fait voyager à notre façon avec notre proposition culinaire. 

Le vendredi soir, Bagad'Aix a fait vibrer la Place du Champ de Mars de ses airs entraînants d’inspiration bretonne. Environ 200 personnes venues de Lançon, Martigues, Orange, Vitrolles, Aix…  ont dansé jusqu’à tard, après avoir dégusté avec plaisir notre repas breton composé d’une galette, d’une salade composée et d’une crème caramel beurre salé façon crumble. 

Samedi, ça a été au tour de Cortésia de faire guincher plus de 200 spectateurs. « Les Brigandes du Château d'If », les ont ensuite amusés avec leurs chansons pleines de gouaille et d’humour. Pour vous restaurer sans prise de tête, nous vous avons proposé nos Pasta box et verrines de desserts variés.

Dimanche matin, messe chantée en provençale, bénédiction des chevaux et passo carrièro étaient au programme. A midi, nous avons participé à l’élaboration des alouettes sans tête, plat provençal traditionnel. Le Quadrille Sisteronais et les Festejiaire de Beaucaire, ont fait danser les présents avec leurs musiques et danses provençales traditionnelles. Une bien jolie ambiance !

Alors que la rentrée approche à grands pas, nous sommes déjà dans les starting blocks. Nous participerons à des événements, comme le Forum des Associations de Lançon le 7 septembre, les Médiévales des 15 et 16 septembre, le 3^eConcours amateur de desserts, la Semaine du Goût… Et vous, y serez-vous ?

Construction patissière élaborée, superposition de choux, agrémentée de macarons..... La pièce montée reste, incontestablement, le clou de la réception. Ce gâteau personnalisé, se déguste d'abord avec les yeux avant d'être apprécié par les papilles. 

En toutes circonstances.............