La recette du Castel de chez Mat'carons....

Le Castel Praliné : c'est le gateaux que ma mère achetait pour les grandes occasions avec la tarte au citron de chez Mazade...

La recette est facile et j'ai suivi celle de  : http://plumemultiple.blogspot.fr/2006/09/castel.html

C'est une recette simple et les ingrédients sont en bonnes quantités . J'en ai lu plus d'une dizaine pour retrouver celle que j'avais vu faire en patisserie, il y a plus de 25 ans. 

Ce n'est pas la peine d'ajouter des jaunes dans le biscuit, et attention la crème au beurre est à suivre à la lettre...

Alors régallez vous comme moi !!

Comments

[0778967417]

je suis une femme algérienne. j'ai cherché plusieurs foi j'ai pas trouvé la vrai recette du castel sur le site svp envoyé moi c'est possible .merci pour vous